Le tag culinaire de notre jardinière

1° Les aliments que je n’aime pas :

Le céleri, les navets tous seuls en légume, le poisson cru (bof bof ), la viande rouge saignante (je ne suis pas trop viande de toutes façons)

2° Mes 3 aliments favoris:

Les fruits de mer, j’en mangerais sur la tête d’un pouilleux ! Avec un verre de Pouilly fumé ou de Muscadet en bonne compagnie.

Le poisson cuit de toutes les façons possibles et imaginables

Le pain frais avec un plateau de fromages, des fruits (figues,pommes,poires) et un verre de bon vin rouge.

Bon, ça fait plus de 3, mais il ne faut pas demander à une gourmande de choisir.

3° Ma recette favorite :

Honnêtement je ne sais quoi choisir. J’ai la chance d’avoir des amis qui cuisinent très bien (à croire que c’est un critère de sélection inconscient) et le simple fait de savoir qu’ils ont pris le temps de me préparer un plat pour ravir mes papilles, suffit à me mettre en appétit. D’ailleurs ils vous diront que je peux arriver 2 heures avant l’heure du repas pour le plaisir de les regarder cuisiner. Pour tout vous dire, un homme qui cuisine avec plaisir me paraît toujours éminemment sensuel et me donne envie de goûter sa bonne chair… mais je m’égare !

4° Ma boisson de prédilection:

L’eau et le champagne, ça va avec tout ! D’ailleurs j’ai fait honneur à l’excellente bouteille que nous avait apportée Bellzouzou (en oubliant que je ne dois pas dépasser 2 coupes) et j’ai un peu regretté mes excès le lendemain matin, même si JKG ne s’est pas plaint des effets secondaires...

5° Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai pas encore réalisé:

Un chef d’œuvre à 4 mains ! Partager la préparation d’un repas de fête avec un(e) ami (e), sans économiser le champagne et les rires dans la cuisine pour l’ambiance.

6° Mon meilleur souvenir culinaire :

Là aussi très difficile. Je crois que c’est un repas de poissons et fruits de mer au Grand café des Capucines, il y a 14 ans, en très charmante compagnie, ce qui ne gâche rien. La « tournée des fromages » que nous avions entreprise en Auvergne il y a 10 ans, JKG et moi. Et la cuisine cambodgienne, que nous a fait découvrir dernièrement l’amoureuse de notre grand neveu et qui me fait encore frétiller le palais.

Puisqu’on parle de cuisine je ne peux pas omettre de vous parler de lui :
Parfois la vie met sur notre chemin des personnages. J’en ai rencontré un dans le vieux Lyon, en dinant avec mon père, qui a éduqué mon palais et qui se montre toujours très sûr dans le choix des meilleures tables.

Il est de ces personnes qui vous donnent de la chaleur humaine et de la générosité sans compter, dès la première rencontre. Le chef de la Machonnerie, a ajouté le ruban au beau paquet cadeau que constituait son menu typiquement lyonnais et même la gourmande que je suis a calé au début du plat principal, car comme il le disait lui-même « le lyonnais est généreux », alors l’amuse-bouche et l’entrée m’ont fait un repas. Ce qui était bien dommage pour la suite du menu...

Si vous passez à Lyon, offrez-vous ce moment de gourmandise conviviale, je vous le conseille chaleureusement.

Je taggue Bellzouzou, Laeti, Daphnénuphar, Tili, Sosso, Amelye, Lililajeunebergère, Jid, Eddie, Hélène, Seb et le Caribou (si tu m'entends, frappe deux fois !).